白饼

繁体：白餅
拼音：bái bǐng
注音：ㄅㄞˊ ㄅ一ㄥˇ

词语解释

白饼[ bái bǐng ]

⒈ 犹今之酒酿饼。

引证出处

⒈ 犹今之酒酿饼。

引北魏 贾思勰 《齐民要术·饼法》：“作白饼法：麵一石。白米七八升，作粥；以白酒六七升酵中。著火上。酒鱼眼沸，绞去滓，以和麵。麵起可作。”