皂化

拼音：zào huà
注音：ㄗㄠˋ ㄏㄨㄚˋ

词语解释

皂化[ zào huà ]

⒈ 使(如脂肪或脂肪酸)转化为肥皂。

英saponify;

国语辞典

皂化[ zào huà ]

⒈ 油脂与碱在高压下与水蒸气发生作用，而生成甘油及脂肪酸混合体的方法。

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德语Verseifung (S, Chem)​

法语Saponification